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Notícia

Hora de valorizar o repolho:
hortaliça nutritiva,
pouco calórica e barata
Repolho sem frescuras, conheça os benefícios e as curiosidades
sobre essa hortaliça que fez parte das grandes navegações.

LER ÍNTEGRA

Chá slide homeChá slide home

Notícia

Chá ou infusão? Entenda as
diferenças e benefícios
para a sua saúde
O chá é a bebida mais consumida no mundo, depois da água.
Mas será que o que você toma é realmente um chá?

LER ÍNTEGRA

mandioca slidemandioca slide

Notícia

Mandioca:
o alimento do século!
Mandioca, um alimento diverso em variedades e formas de consumo.
Conheça essa raiz de dar água na boca.

LER ÍNTEGRA

berinjela slideberinjela slide

Notícia

A berinjela
como você nunca viu
Conhece a origem da berinjela? Quais os estados produtores
e a melhor forma de escolher e armazenar essa hortaliça?
Saiba tudo isso e muito mais!

LER ÍNTEGRA

Notícia

Hora de valorizar o repolho:
hortaliça nutritiva, pouco
calórica e barata
Repolho sem frescuras, conheça os benefícios e as
curiosidades sobre essa hortaliça que fez parte
das grandes navegações.

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Chá ou infusão? Entenda
as diferenças e benefícios
para a sua saúde
O chá é a bebida mais consumida no mundo,
depois da água. Mas será que o que você toma
é realmente um chá?

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Mandioca:
o alimento do século!
Mandioca, um alimento diverso em variedades e
formas de consumo. Conheça essa raiz de dar
água na boca.

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A berinjela como você
nunca viu
Conhece a origem da berinjela? Quais os estados
produtores e a melhor forma de escolher e armazenar
essa hortaliça? Saiba tudo isso e muito mais!

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artigo Defensivos biologicos

Artigo

Defensivos biológicos: presente e futuro na Fruticultura

Produtores de frutas veem nos defensivos biológicos, oportunidade para combater pragas e atender o anseio dos consumidores por alimentos sem resíduos.

abobrinha

Notícia

Conheça a história por trás das abobrinhas e aprenda dicas de como escolher e conservar esse delicado alimento em casa.

Milho alimento

Notícia

Milho: alimento de mil cores

Conheça a origem do colorido do milho, alimento que é o astro das festas juninas.

tomate

Notícia

Tomate, conheça as verdades sobre esse alimento tão presente no nosso dia-a-dia.

Quem Somos

Hortifruti Saber e Saúde é o programa que conecta os consumidores aos produtores de frutas e hortaliças, revelando o caminho que os alimentos percorrem do campo até a chegada às nossas casas.

Abel

Adriana

Almy

Rebouças

Brondani

Carvalho

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.
Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.
Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Décio

Flávio

Rozane

Gazzoni

Zambrone

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.
Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.
Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

José Otávio

Francisco

Souza

Menten

Henrique

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.
Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.
Agrônomo, doutor em agricultura tropical e subtropical.
É divulgador científico e
produtor de conteúdo especializado no agro.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Paulo

Camargo

Biólogo, mestre e doutor em biologia molecular.
É redator e divulgador de conteúdo científico.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em
Ciência dos Alimentos – Fisiologia Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor
em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.

Tatiane

da Cunha

Bióloga, mestre em Microbiologia Agropecuária (FCAV-UNESP)
e doutora em Microbiologia Agrícola (ESALQ), microbiologista
responsável pela Fábrica Biológica do Grupo Terra Viva.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Abel

Rebouças

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.

Adriana

Brondani

Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.

Almy

Carvalho

Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Rozane

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.

Décio

Gazzoni

Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.

Francisco

Henrique

Agrônomo, doutor em agricultura tropical e subtropical.
É divulgador científico e
produtor de conteúdo especializado no agro

Flávio

Zambrone

Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

Souza

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.

José Otávio

Menten

Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Paulo

Camargo

Biólogo, mestre e doutor em biologia molecular.
É redator e divulgador de conteúdo científico.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em Ciência dos Alimentos – Fisiologia
Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tatiane

da Cunha

Bióloga, mestre em Microbiologia Agropecuária
(FCAV-UNESP) e doutora em Microbiologia Agrícola (ESALQ),
microbiologista responsável pela
Fábrica Biológica do Grupo Terra Viva.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
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