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Notícia

Recomendação diária de FLV
– fique por dentro
Você sabe a quantidade de frutas, legumes e verduras (FLV) que deve consumir todos os dias?
Descubra aqui a recomendação diária de FLV

Frutas

Legumes

Verduras

LER ÍNTEGRA

Tempero verde slideTempero verde slide

Notícia

Tempero verde
– cheiro de sabor e saúde
Você conhece o tempero verde? Saiba mais sobre essa mistura de ervas
que dá um toque especial a suas preparações

Tempero verde

Coentro

Cebolinha

LER ÍNTEGRA

Frutas cítricas-slideFrutas cítricas-slide

Notícia

Frutas cítricas
– você sabe o que são elas?
Para ser fazer parte do grupo das frutas cítricas é necessário que a quantidade
de vitamina C seja expressiva. Saiba quem cumpre esse critério

Frutas cítricas

Nutrientes

Vitamina C

LER ÍNTEGRA

Raízes comestíveis-slideRaízes comestíveis-slide

Notícia

Raízes comestíveis:
você sabia que elas existem?
Uma excelente forma de variar a alimentação é incluir
raízes comestíveis nas refeições. Conheça algumas opções

Raízes comestíveis

Beterraba

Cenoura

LER ÍNTEGRA

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– fique por dentro
Você sabe a quantidade de frutas, legumes e verduras
(FLV) que deve consumir todos os dias? Descubra
aqui a recomendação diária de FLV

Frutas

Legumes

Verduras

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Tempero verde mobileTempero verde mobile

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Tempero verde
– cheiro de sabor e saúde
Você conhece o tempero verde? Saiba mais sobre
essa mistura de ervas que dá um toque especial
a suas preparações

Tempero verde

Coentro

Cebolinha

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Frutas cítricas-mobileFrutas cítricas-mobile

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Frutas cítricas
– você sabe o que são elas?
Para ser fazer parte do grupo das frutas cítricas é
necessário que a quantidade de vitamina C seja
expressiva. Saiba quem cumpre esse critério

Frutas cítricas

Vitamina C

Nutrientes

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Raízes comestíveis:
você sabia que elas existem?
Uma excelente forma de variar a alimentação é
incluir raízes comestíveis nas refeições.
Conheça algumas opções

Raízes comestíveis

Beterraba

Cenoura

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Uso de agrotóxicos no Brasil

Notícia

Saiba como é o uso de agrotóxicos no Brasil

Estudos apontam que o uso de agrotóxicos no Brasil é bem menor do que em outros países quando comparamos seu emprego por área cultivada

Agrotóxicos nos alimentos

Notícia

Os agrotóxicos nos alimentos não devem ser uma preocupação do consumidor

Lista de legumes

Notícia

Conheça a lista de legumes mais consumidos no Brasil

Uma lista de legumes mais consumidos no Brasil. Você sabe quais são eles?

Rastreabilidade de alimentos

Notícia

Um guia completo para você conhecer a rastreabilidade de alimentos. Saiba como esse procedimento ajuda a garantir alimentos mais seguros

Quem Somos

Hortifruti Saber e Saúde é um programa que reúne produtores, especialistas de instituições de pesquisa e profissionais de saúde para falar sobre a produção e o consumo de frutas e hortaliças no Brasil.

Abel

Adriana

Almy

Rebouças

Brondani

Carvalho

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.
Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.
Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Décio

Flávio

Rozane

Gazzoni

Zambrone

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.
Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.
Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

José Otávio

Luiz Carlos

Souza

Menten

Molion

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.
Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.
Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Ricardo

Roberto

Mônica

Pires

Alves

Albuquerque

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.
Agrônomo, doutor em
Ciência dos Alimentos – Fisiologia Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.
Agrônomo, pós-doutor
em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sergio

Sueli

Tiyoko

Rebouças

Carballo

Longo

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.
Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Abel

Rebouças

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.

Adriana

Brondani

Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.

Almy

Carvalho

Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Rozane

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.

Décio

Gazzoni

Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.

Flávio

Zambrone

Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

Souza

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.

José Otávio

Menten

Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em Ciência dos Alimentos – Fisiologia
Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
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