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Notícia

Saiba por que o Durian
é uma fruta proibida da Ásia
Mesmo sendo famosa pelo odor forte e desagradável,
a Durian ainda é muito consumida em países asiáticos

Frutas

Durian

Alimentos

LER ÍNTEGRA

Quiabo slide homeQuiabo slide home

Notícia

Quiabo:
conheça três benefícios
A versatilidade é um dos pontos altos do quiabo, mas está longe de ser a única.
Conheça três benefícios incríveis desse vegetal

Quiabo

Alimento

Nutrientes

LER ÍNTEGRA

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Notícia

Jaracatiá
– o mamão bravo
O jaracatiá é uma das frutas consideradas típicas e exóticas
do nosso país. Se você ainda não tinha ouvido falar, essa é a hora!!

Jaracatiá

Frutas

Alimentos

LER ÍNTEGRA

Alimentos Imperfeitos slideAlimentos Imperfeitos slide

Notícia

Feios, mas com os
mesmos nutrientes:
conheça os
alimentos imperfeitos
Conheça mais sobre o que seriam os alimentos imperfeitos e como
eles podem auxiliar no combate ao desperdício de alimentos

Alimentos Imperfeitos

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Saiba por que o Durian
é uma fruta proibida da Ásia
Mesmo sendo famosa pelo odor forte e desagradável,
a Durian ainda é muito consumida em países asiáticos

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Quiabo:
conheça três benefícios
A versatilidade é um dos pontos altos do quiabo,
mas está longe de ser a única. Conheça três
benefícios incríveis desse vegetal

Quiabo

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Jaracatiá
– o mamão bravo
O jaracatiá é uma das frutas consideradas típicas e
exóticas do nosso país. Se você ainda não tinha
ouvido falar, essa é a hora!!

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Feios, mas com os mesmos
nutrientes: conheça os
alimentos imperfeitos
Conheça mais sobre o que seriam os alimentos
imperfeitos e como eles podem auxiliar no combate
ao desperdício de alimentos

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Recomendação diária de FLV

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Recomendação diária de FLV – fique por dentro

Você sabe a quantidade de frutas, legumes e verduras (FLV) que deve consumir todos os dias? Descubra aqui a recomendação diária de FLV

Tempero verde

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Você conhece o tempero verde? Saiba mais sobre essa mistura de ervas que dá um toque especial a suas preparações

Uso de agrotóxicos no Brasil

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Saiba como é o uso de agrotóxicos no Brasil

Estudos apontam que o uso de agrotóxicos no Brasil é bem menor do que em outros países quando comparamos seu emprego por área cultivada

Frutas cítricas

Notícia

Para ser fazer parte do grupo das frutas cítricas é necessário que a quantidade de vitamina C seja expressiva. Saiba quem cumpre esse critério

Quem Somos

Hortifruti Saber e Saúde é um programa que reúne produtores, especialistas de instituições de pesquisa e profissionais de saúde para falar sobre a produção e o consumo de frutas e hortaliças no Brasil.

Abel

Adriana

Almy

Rebouças

Brondani

Carvalho

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.
Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.
Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Décio

Flávio

Rozane

Gazzoni

Zambrone

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.
Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.
Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

José Otávio

Luiz Carlos

Souza

Menten

Molion

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.
Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.
Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Ricardo

Roberto

Mônica

Pires

Alves

Albuquerque

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.
Agrônomo, doutor em
Ciência dos Alimentos – Fisiologia Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.
Agrônomo, pós-doutor
em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sergio

Sueli

Tiyoko

Rebouças

Carballo

Longo

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.
Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Abel

Rebouças

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.

Adriana

Brondani

Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.

Almy

Carvalho

Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Rozane

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.

Décio

Gazzoni

Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.

Flávio

Zambrone

Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

Souza

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.

José Otávio

Menten

Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em Ciência dos Alimentos – Fisiologia
Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
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