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Notícia

Mostarda: conheça seus
diferentes tipos e benefícios
do consumo
Da hortaliça ao molho, descubra as principais curiosidades
e dicas para o consumo da mostarda.

LER ÍNTEGRA

certificação de hortifrutis slidecertificação de hortifrutis slide

Notícia

Certificação de hortifrutis traz
segurança de alimentos para todos
A certificação de hortifrútis melhora a gestão de fornecedores
e garante maior segurança dos alimentos aos consumidores.

LER ÍNTEGRA

uva slideuva slide

Notícia

Uva: da fruta ao vinho,
uma vasta gama de
benefícios para a saúde
Uva de mesa, sucos e vinhos.
Descubra a história e as particularidades por
de trás desse fruto milenar.

LER ÍNTEGRA

pós-colheita slidepós-colheita slide

Notícia

A importância da pós-colheita:
hortifrutis são alimentos vivos e
precisam de cuidados especiais
Conheça as principais estratégias que são adotadas
para manter os alimentos vivos seguros e saudáveis.

LER ÍNTEGRA

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Notícia

Mostarda: conheça seus
diferentes tipos e benefícios
do consumo
Da hortaliça ao molho, descubra as principais
curiosidades e dicas para o consumo da mostarda.

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Certificação de hortifrutis
traz segurança de alimentos
para todos
A certificação de hortifrútis melhora a gestão de
fornecedores e garante maior segurança dos
alimentos aos consumidores.

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Notícia

Uva: da fruta ao vinho, uma
vasta gama de benefícios
para a saúde
Uva de mesa, sucos e vinhos. Descubra a história e
as particularidades por de trás desse fruto milenar.

LER ÍNTEGRA

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Notícia

A importância da pós-colheita:
hortifrutis são alimentos vivos
e precisam de cuidados
Conheça as principais estratégias que são adotadas
para manter os alimentos vivos seguros e saudáveis

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frutas mais consumidas no brasil

Notícia

As 10 frutas mais consumidas no Brasil: confira a lista das preferidas

Descubra quais são as 10 frutas mais consumidas no Brasil e como elas são produzidas.

cultivo de hortaliças

Notícia

O cultivo de hortaliças pode ser realizado de diferentes maneiras. Mas, o que importa é que seja garantida a segurança do alimento que consumimos. Saiba mais!

tipos de hortaliças

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Quais são os tipos de hortaliças e as mais consumidas no Brasil?

Os diferentes tipos de hortaliças estão presentes no dia a dia de milhões de brasileiros, mas será que você consome a quantidade recomendada pela ONU? E como está o consumo nacional de hortaliças? A gente lhe conta!

hortifrutis em sua alimentação

Artigo

O comprometimento na manutenção de um hábito alimentar saudável, em todas as fases da vida, é reconhecido mundialmente como uma das estratégias para a saúde e longevidade.

Quem Somos

Hortifruti Saber e Saúde é o programa que conecta os consumidores aos produtores de frutas e hortaliças, revelando o caminho que os alimentos percorrem do campo até a chegada às nossas casas.

Abel

Adriana

Almy

Rebouças

Brondani

Carvalho

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.
Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.
Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Décio

Flávio

Rozane

Gazzoni

Zambrone

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.
Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.
Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

José Otávio

Francisco

Souza

Menten

Henrique

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.
Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.
Agrônomo, doutor em agricultura tropical e subtropical.
É divulgador científico e
produtor de conteúdo especializado no agro.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Paulo

Camargo

Biólogo, mestre e doutor em biologia molecular.
É redator e divulgador de conteúdo científico.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em
Ciência dos Alimentos – Fisiologia Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor
em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.

Tatiane

da Cunha

Bióloga, mestre em Microbiologia Agropecuária (FCAV-UNESP)
e doutora em Microbiologia Agrícola (ESALQ), microbiologista
responsável pela Fábrica Biológica do Grupo Terra Viva.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Abel

Rebouças

Agrônomo, pós-doutor em Pós-colheita de
frutas tropicais e controle biológico de pragas.
É professor da UESB.

Adriana

Brondani

Bióloga e doutora em ciências Biológicas pela UFRGS.
Diretora científica do Hortifruti Saber & Saúde.

Almy

Carvalho

Agrônomo, doutor em Produção Vegetal.
É professor na UENF, instituição da qual já foi Reitor.

Danilo

Rozane

Agrônomo, Doutor em Agronomia
com atuação em Adubação e Nutrição de Frutíferas.
É professor na Unesp e na UFPR.

Décio

Gazzoni

Agrônomo, mestre em entomologia pela UFGRS
e pesquisador da Embrapa Soja.

Francisco

Henrique

Agrônomo, doutor em agricultura tropical e subtropical.
É divulgador científico e
produtor de conteúdo especializado no agro

Flávio

Zambrone

Médico, especialista em Saúde Pública e Toxicologia.
É diretor diretor-executivo da consultoria Planitox.

Jorge

Souza

Agrônomo, especialista em Gestão
Estratégica de Negócios.
É produtor rural e diretor técnico da Abrafrutas.

José Otávio

Menten

Engenheiro Agrônomo e
livre-docente em agronomia.
Atualmente é secretário de Meio Ambiente de Piracicaba.

Luiz Carlos

Molion

Físico, doutor em meteorologia e
pós-doutor em Hidrologia de Florestas.

Mônica

Pires

Administradora, mestre e doutora em Economia Rural
e pós-doutora em Modelagem econômica.
É professora da UESC.

Paulo

Camargo

Biólogo, mestre e doutor em biologia molecular.
É redator e divulgador de conteúdo científico.

Ricardo

Alves

Agrônomo, doutor em Ciência dos Alimentos – Fisiologia
Pós-Colheita.
Atua como pesquisador na Embrapa.

Roberto

Albuquerque

Agrônomo, pós-doutor em Melhoramento Genético de Plantas.
É professor da UFRPE.

Sueli

Longo

Nutricionista, especialista em Nutrição e Esporte
e mestre em Comunicação Social.
Sócia do Instituto de Nutrição Harmonie.

Sergio

Carballo

Agrônomo, mestre em Horticultura pela
Universidade do Estado da Carolina do Norte.

Tatiane

da Cunha

Bióloga, mestre em Microbiologia Agropecuária
(FCAV-UNESP) e doutora em Microbiologia Agrícola (ESALQ),
microbiologista responsável pela
Fábrica Biológica do Grupo Terra Viva.

Tiyoko

Rebouças

Engenheira agrônoma, pós-doutora em
Produção de Sementes em Hortaliças.
É professora da UESB.
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