Hortaliças para comer em janeiro

Você já sabe que é possível encontrar hortaliças típicas de cada mês. No período mais quente do ano não poderia ser diferente. Janeiro chega e, com ele, a lista da feira ganha novos sabores, cores e aromas. Conhecer as hortaliças do mês é uma forma de começar o ano com o pé direito.

O início de um novo ano é um ótimo momento para fazer reflexões e adotar hábitos mais saudáveis de vida. Para quem está disposto a melhorar a alimentação e incluir cada vez mais a quantidade recomendada de hortaliças e frutas na rotina, o ideal é aproveitar os alimentos da época.

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Com cores mais vivas, sabor mais marcante e nutrientes em suas doses máximas, as hortaliças de janeiro tendem a ser ainda mais baratas. Com isso, fazer a feira fica muito mais fácil. De acordo com o Conselho Regional de Nutricionistas de São Paulo isso acontece porque, com as condições climáticas ideias, as hortaliças se desenvolvem melhor.

Com tantas vantagens, a única dúvida é sobre qual das opões escolher: abóbora, abobrinha, alface, beterraba, cebolinha, couve, pepino, pimentão, quiabo, salsa e tomate.

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Na hora da feira, lembre-se de buscar por todas as cores. Com tantas opções gostosas e coloridas, dar um passo rumo à alimentação saudável não será nada difícil.

Agora que você já conhece algumas das hortaliças do verão, compartilhe a notícia em suas redes sociais contando qual dessas hortaliças e frutas nunca falta na sua geladeira.

Fonte: Hortifruti